白滝の豆腐かき玉ヌードルランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはゆがいて水気を切る

2. 2

   高野豆腐はお湯で戻し、絞っては水にさらすのを2回ほどしてアク抜きする

3. 3

   高野豆腐を細かく切る

4. 4

   鍋に水と鍋キューブを入れて溶かし、しらたき、高野豆腐を入れて煮る

5. 5

   しめじを加え、少し煮たら片栗粉でとろみをつけた後に溶き卵をながす。
   ねぎを加えて出来上がり