カレーパンのあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんをフードプロセッサーでみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを熱し、玉ねぎ・にんじんとひき肉を炒める。

3. 3

   水300 CCを加えて弱火で煮込む

4. 4

   中濃ソースケチャップみりん大さじ1醤油小さじ1を加えてさらに煮込む

5. 5

   カレールゥを溶かしいれる。
   １箱８人分のタイプの1/2箱を使っています。多すぎるとしょっぱくなるので目安にしてください。

6. 6

   どろっとするまで煮詰めて火を止めて冷ます。
   冷めるともったりします。
   タッパーなどに移し、冷凍庫で
   一晩寝かせるととより美味しくなります。

7. 7

   パン生地に包んでパン粉をつけて揚げたらカレーパンになります。
   これは普通。

8. 8

   食パンに乗せてパン粉を乗せてトーストすると「食べたらカレーパン」になります。
   チーズなどプラスも美味しいです。

9. 9

   お弁当のご飯の上にちょっと乗せてドライカレー風の使い方もできます。