蒸しパン♡カスタードクリーム入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にカスタードクリームの材料を全部入れ軽く混ぜ合わる。泡立て器で混ぜながら弱火で加熱し、好みの硬さになったら出来上がり。

2. 2

   材料をそれぞれ計量し、蒸しパンを入れる容器を準備しておく。
   蒸し器のお湯を沸かし始める。
   バターはレンジで溶かし、サラダ油と合わせておく。

3. 3

   卵を割りほぐし、砂糖.牛乳を順に加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ③に薄力粉.ベーキングパウダーを混ぜ合わせたものをふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。

5. 5

   ④に②のバターとサラダ油をさっくり混ぜ、容器に半量入れる。

6. 6

   ⑤にカスタードクリームを中央に入れ、残りの生地を入れる。

7. 7

   蒸気のたった蒸し器に⑥を入れ、強火で12分蒸す。
   竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり。

8. 8

   あら熱が取れたらジップロックなどに入れて、乾燥させないで下さい。

9. 9

   今回はグラシン紙5×3㎝を使いました。8個分です。
   ココット容器に入れて作りました。(シリコン容器.プリン型も良いと思います)

10. 10

    半分に切ってみるとこんな感じです。

11. 11

    カスタードクリームは少し多めだと思います。
    作りやすい分量にしました。