竹輪とえのきだけの茶そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹輪とネギを輪切りに切りえのきだけは根元を切り4等分に切る。

2. 2

   お湯にうどんスープとめんつゆを入れて竹輪、えのきだけを入れて火が通るまで煮る。

3. 3

   茶そばを流水で洗い2に加え卵を割り入れる。

4. 4

   卵がお好み加減に固まったらネギを入れて火を止め器に盛り付ける。