きな粉と、グラノーラのクッキー レシピ・作り方
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材料(30個分人分)
作り方
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1
小麦粉はふるっておく
耐熱ボウルにマーガリン、ショートニングを入れて20秒ほどチン
砂糖、たまごを入れてすり混ぜる -
2
グラノーラ、きな粉を入れて混ぜる
ふるった小麦粉、牛乳を入れて混ぜる
なんとなくまとまる程度に混ぜる
まとまらないようなら様子をみて、牛乳を増量する -
3
オーブンを180度に温めておく
オーブン皿にシートをしき、クッキー生地を手でちぎって形を整え並べていく -
4
180度→25分加熱
焼きあがったら網に新聞をしき、その上で完全に冷ます
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きな粉の風味も◎