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アイスプラントとプチトマトのぱぱっと簡単サラダ レシピ・作り方

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うさむー&ねこちき
プチプチした食感が楽しいアイスプラントとプチトマトで、簡単すぎる!?可愛いサラダ❤️

材料(2〜3人分)

アイスプラント
1パック(10個前後)
プチトマト
1パック(10個前後)
レーズン
小さじ1程度
マヨネーズ
大さじ1程度
ワサビ
小さじ1程度
レモン汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    アイスプラントを洗って水気を切ります。

    プチトマトは洗ってヘタを取り除き、水気を切ります。
  2. 2
    ①のアイスプラントを皿の上に広げ並べます
  3. 3
    ②に、ヘタのついていた方を下にしてプチトマトをバランス良く並べます
  4. 4
    次に、レーズンを散らし
    レモン汁を回しかけます
  5. 5
    更に、マヨネーズとワサビを丸い形で皿の淵にのせていきます(大写しの出来上がり写真を参照)。

    野菜に、マヨネーズとワサビを混ぜ合わせるようにしてつけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

アイスプラントの食感や風味を壊したくなかったので、 ドレッシングは少なめにしました。 マヨネーズを更に少なくしても美味しく食べられますので減塩レシピにも!

きっかけ

アイスプラントが食べたくて簡単サラダにしました^_^

公開日:2017/04/29

関連情報

カテゴリ
その他の野菜低カロリーおかずその他のヘルシー食材5分以内の簡単料理トマトサラダ
関連キーワード
アイスプラント プチトマト 減塩レシピ 簡単サラダ
料理名
アイスプラント&プチトマトのサラダ

このレシピを作ったユーザ

うさむー&ねこちき 手早く、栄養たっぷり、楽しい食卓、がモット–! (* ´꒳`* )ノ(`・∀・)ノ イェイ!

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