ささみ豆苗のそうめん昆布風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取り除く。
   豆苗の根元を切る。

2. 2

   お湯を沸騰させ塩を入れて混ぜ、ささみを入れて茹でる。
   ささみに火が通ったら取り出す。
   大さじ３程度茹で湯を取り梅昆布茶に入れて混ぜる。

3. 3

   お湯にそうめんを入れて袋の記載通りに茹でる。

4. 4

   ささみを食べやすく切る又はほぐす。

5. 5

   2の梅昆布茶に白胡麻、胡麻ドレッシングを加えて混ぜタレを作る。

6. 6

   そうめんを流水で洗い器に盛り付ける。

7. 7

   そうめんの上にささみを乗せタレをかける。
   豆苗を飾って完成。