ほうれん草とチーズの洋風玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、ベーコンは細切りにし、しめじは軸を取り、ほうれん草は5cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒めたら、他の野菜も炒める。塩こしょうで下味をつけておく。

3. 3

   一旦火を止め、小麦粉をふって全体になじませる。

4. 4

   ボウルに卵、牛乳、粉チーズ、コンソメを混ぜておき、再度熱したフライパンに流し入れる。

5. 5

   具材をバランスよく配置し直したら、蓋をして弱火でじっくり10分ほど焼く。

6. 6

   真ん中に火が通っていればOK！フライパンから取り出して完成！

7. 7

   つるんと外れたらキッシュのようなまん丸の形になりますが、うちのフライパンのテフロンがはげててこんな感じに(^_^;)でも味は美味しかったですよ！笑