菜の花入りのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花の根元を切り食べやすく切り流水で洗い水分を拭き取る。

2. 2

   卵を溶きマヨネーズを加え良く混ぜる。

3. 3

   オリーブオイルを熱し菜の花を入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   菜の花がしんなりしたら溶き卵を入れ１分たったら火を止め混ぜスクランブルエッグにする。

5. 5

   岩塩、黒胡椒を振りかける。