アボカドとトマトの野菜たっぷりマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- アボカド
- 1個
- ◎酢
- 大さじ2
- ◎オリーブオイル
- 大さじ1
- ◎砂糖
- 大さじ1
- ◎塩
- 小さじ1
- ◎ブラックペッパー
- 適量
- その他野菜（ブロッコリーなど）
- 100〜200g
作り方
-
- 1
- ◎のマリネ液の材料を混ぜておく。
スパイシーが好きなら、ブラックペッパーを多めに！
-
- 2
- トマトとアボカドを1.5cm角に切る。
その他、ブロッコリーやキュウリ、パプリカなど、色々な野菜を入れると、栄養価UP!
-
- 3
- 切った野菜をマリネ液に合わせる。
冷蔵庫で30分ほどねかせて、味を馴染ませたら完成！
おいしくなるコツ
少しねかせておくことで、より美味しくなります。
きっかけ
カレーなど濃い味メニューのときに、アボカドをさっぱり食べたくて。
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