豚と卵と野菜乗せ冷やうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスの根元を切り、食べやすく切る。
   トマトを4等分に切る。

2. 2

   お湯を沸騰させてうどんとアスパラガス、豚細切れを入れて２分ほどでうどんを取りだし火を止める。
   うどんを流水で洗い器に盛り付ける。
   ☆を混ぜ、汁を作る。

3. 3

   アスパラガスと豚細切れの水分を切り、うどんの上に乗せる。

4. 4

   トマトと半熟玉子を添え汁をかける。