【ハロウィン2016】コリンキーでおばけ南瓜♩ レシピ・作り方

Name: 【ハロウィン2016】コリンキーでおばけ南瓜♩
Total time: 15 min
Yield: 複数
Ingredients: コリンキー（生食用カボチャ） １個; マッシュルーム ５個; ココナツオイル（orバター） 小さじ１; 砂糖（蜂蜜） 小さじ１; 塩（コリンキー調理用） 少々; オリーブオイル 小さじ１; 塩（マッシュルーム調理用） 少々; ホワイトペッパー（胡椒） 少々; 海苔 少量（マッシュルームの目・口）; マヨネーズorお好きなドレッシング 適量; レーズン 小さじ１程度

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うさむー&ねこちき

皮も果肉もコリコリ食べられる生食用カボチャ・コリンキー！
他のカボチャに比べると柔らかいので細工が楽です。
おばけマッシュルームを添えてHalloweenに☆

材料（複数人分）

コリンキー（生食用カボチャ）: １個

マッシュルーム: ５個

ココナツオイル（orバター）: 小さじ１

砂糖（蜂蜜）: 小さじ１

塩（コリンキー調理用）: 少々

オリーブオイル: 小さじ１

塩（マッシュルーム調理用）: 少々

ホワイトペッパー（胡椒）: 少々

海苔: 少量（マッシュルームの目・口）

マヨネーズorお好きなドレッシング: 適量

レーズン: 小さじ１程度

作り方

1

コリンキーの表面の中央から下辺りに△の目と鼻、笑ってる大きな口をナイフ（or包丁）の先で描きます。描いた中を切り取りほじくり出します。次に上部を切り離します（写真参照）
2

①のコリンキーの中の果肉と種・ワタをスプーンですくい出します。すくい出した物から種は取り除きます
3

②にココナツオイル（orバター）を室温に戻した物と砂糖・塩を加えて掻き混ぜ、おばけカボチャの顔を細工したコリンキーの中に入れて①で切り離したコリンキーの上部を元の位置にかぶせます
4

熱した鍋にオリーブオイルをひいて、石づきを切り取ったマッシュルームを並べて塩・ホワイトペッパーをかけて蓋をし火を通します
5

柔らかくなって火が通ったら鍋から取り出します。
粗熱が取れたらオバケの目と口の形に切り取った海苔をつけます
6

③のコリンキーと⑤のマッシュルームを並べ飾って完成です
( ☆△☆ )ﾉHappy Halloween☆
7

顔を細工したコリンキーの皮も薄くスライスして食べられます。
味と食感は、ちょっぴりフルーティなきゅうり‥または、ズッキニー。しゃくしゃくと歯ごたえがあります
8

マヨネーズやお好きなドレッシングに、お好みでレーズンを加えてお召し上がりください