とろ〜り濃厚！きのこのチーズ・ミルク粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじと舞茸は食べやすい大きさに裂いて、エリンギも食べよい大きさにスライスします

2. 2

   熱した鍋にをひいて、①のキノコに塩とホワイトペッパーを加え炒めます

3. 3

   キノコに粗方火が通ったら、ご飯を入れざっくり混ぜ合わせます

4. 4

   ③に牛乳を入れ、バターを落とし煮溶かします。全体をゆっくり掻き混ぜながらフツフツと煮立ったら火を止めます。溶けるチーズをひとつかみ入れて掻き混ぜ余熱で煮溶かし、全体に馴染ませます

5. 5

   器に入れて完成です（＾_＾）