間引きにんじん葉のベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   間引き人参葉を洗い（茎の根元に土がよく挟まっている）、２㎝〜３㎝の長さに切り揃える

2. 2

   ベーコンは、２〜３㎜幅に切り揃える

3. 3

   熱した鍋にオリーブオイルをひいて、②のベーコンを炒める。
   ベーコンが粗方炒ったら、①の人参葉も入れて塩・ホワイトペッパーで味を整え一緒に炒める

4. 4

   葉の全体に油が回って色が鮮やかなうちに火を止める。
   皿に盛りつけて完成です