パリパリ 簡単 キャベツときゃうりの浅漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ→3cm角に切ります,
   
   きゅうり→ヘタを切り落とし ピーラーで縦に3ヶ所皮をむき、5mmの輪切りにします。
   
   大葉→千切りにします。

2. 2

   厚めののポリ袋に材料を全て入れ 空気を入れた状態で口のをしっかりおさえ 振り材料を混ぜます。
   
   空気を抜き 口をしっかりおさえ30回程もみます。

3. 3

   塩の量は材料の重さの3パーセントにしました。
   
   キャベツ、きゅうり、大葉合わせて240g