もちもちしっとり♪ささみの梅肉ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏のササミを常温にしておく。
   鍋に☆とササミを入れて弱火にかけて、沸騰直前まで茹でて火を止めてフタをして放置する(余熱で中まで火が通ります)
   あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   梅干しを500wのレンジで１分温める。
   種を取ってほぐしたら★を加え混ぜて冷蔵庫で冷やす。
   きゅうりを斜めスライスしてから千切りにする。

3. 3

   お皿にきゅうりを盛ってから、筋を取りながらほぐしたササミを乗せて梅肉ソースをかけて、白いりごまを振る。