居酒屋直伝・『やみつきキュウリ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリのヘタの部分を切り落とし、一口大（２〜３センチ）に切り揃えます。次に、切ったキュウリをすりこぎなどで板ずりして味が染み込みやすいように割れ目を入れます。

2. 2

   1️⃣に塩をまぶして、手でまんべんなく揉み込みます。

3. 3

   2️⃣を器に移して、胡麻油を回しかけて掻き混ぜたら
   盛りつけの形を整えて完成です。