こんにゃく・シメジ・じゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、一口サイズに切り、水に5分くらい浸けアクをとる。

2. 2

   こんにゃくをサッと洗い、シメジの大きさを合わせて切る。

3. 3

   水にじゃがいも、こんにゃく、シメジを入れ火にかけ蓋をして、10分くらい煮込む。

4. 4

   じゃがいもに火が通ったら、だしの素を入れ、サッと混ぜて火を止めてから味噌をき、よく混ぜる。

5. 5

   器に盛り付けかいわれを飾る。