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美的イタリアン❤アスパラ添えボンゴレロッソ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
結后
ボンゴレロッソは鮮やかで美容健康に良いです♪
みんながつくった数
1
件
材料(一人分人分)
パスタ
2分の1束
水
400CC
塩
小さじ1
アスパラガス
1本
オリーブオイル
大さじ3
トマト水煮缶詰
2分の1缶
塩コショウ
ひとふり
ケチャップ又はオイスターソース 隠し味
大さじ3
塩抜きあさり
30g一掴みくらい
白ワイン又は清酒
大さじ3
作り方
1
アスパラガスを食べやすく切る。
お湯を沸かし、塩とパスタ、アスパラガスを入れ袋の記載通り茹でる。
2
あさりとオリーブオイルをフライパンに入れ蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。
3
あさりが開いたら、トマト水煮、白ワインを入れ混ぜながら2分煮込む。
4
塩コショウとケチャップを3に入れ混ぜ、味をととのえる。
5
水気をきったパスタを器に盛り付け、4を上にかける。
6
中央にアスパラガスを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ケチャップ又はオイスターソースをを隠し味に入れる事です。
きっかけ
旬のあさりでボンゴレロッソを食べたくて作りました♪
公開日:2016/03/25
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ボンゴレロッソ
あさり
パスタ
イタリアン
このレシピを作ったユーザ
結后
美容健康に良いレシピを意識しています♪ 簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。 お料理は楽しみの一つです(^^) 料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼ きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!
つくったよレポート(
1
件)
2017/02/10 18:06
(♥ó㉨ò)ノこんにちは❤6倍量でソースを参考に❤オイスターソース隠し味うまぁーい!ケチャよりも風味増すし美味しい❤あさり高いのでソースレポで謝wコメ行きます❤
小太郎1212
コメント嬉しかったです♪真っ赤なソース気に入って頂けて良かったです。あさり高いですね~最近は買い物かごが軽いですw
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