ぶりのネギマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりをお刺身程度にスライスし、塩麹を絡ませて15分程度おく。

2. 2

   その間にねぎを小口切りにする。※長ネギの青いところを、使っています。

3. 3

   フライパンに油をひいて、ぶりを両面焼き、塩胡椒する。ぶりから油が出てくるのでネギを加えて火を通す。

4. 4

   ③をボウルなどに出し、マヨネーズを絡めて完成。