【包まないから簡単♪】パリパリッと円盤揚げ餃子 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 餃子の皮
- １８枚
- ●粗挽き肉（豚肉または合いびき肉）
- 100ｇ
- ●キャベツのみじん切り
- 大２
- ●にんにくのみじんぎり
- 小２分の１
- ●しょうゆ
- 小１
- 水
- 小１
- サラダ油
- 大２
作り方
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- 1
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- ボウルに●を入れ良く混ぜ餡を作る。
餃子の皮に餡を9分の１ずつ乗せ、縁に水を付けてもう１枚の皮を乗せて端の部分をかるく押さえる。
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- 2
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- フライパンにサラダ油を入れ、①を入れて両面弱火~中火でこんがりと揚げ焼きにする。
おいしくなるコツ
具はあまり入れすぎると火の通りが悪くなるので、薄めに全体に広げるように乗せた方が良いデス♪
きっかけ
餃子をちゃんと包むのが面倒で。。