ベーコン雪見鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手の鍋に4センチほどの長さに切った大根菜を入れ，カサが半分くらいになるまで，ふたをして5分ほど火にかける。

2. 2

   ジャガイモは下茹でし，皮をむいておく。

3. 3

   １の鍋の大根菜を端に寄せ，２のジャガイモ，半分に切ったベーコンを入れ，全体が2/3ほどつかる程度の水を入れ，火にかけ，沸騰してジャガイモが軟らかくなっていれば，塩コショウを加える。

4. 4

   最後に，煮立っているところに，大根おろしを入れ，軽く火を通す。