小麦粉と米粉で鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはお好みで皮をむいてもむかなくても結構ですが、1cm角に切り、ボウルに入れ、砂糖を加え混ぜて15分ほどおきます。芋の水分が出てきます。

2. 2

   粉類と塩少々と水を加えてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   中華鍋にお湯を沸かし、蒸し皿をセットして、クッキングシートに直径5〜6cmほどの丸く広げたタネをのせ、フタをして10分くらい蒸して完成♪（8個できました）