たっぷりピーマンの洋風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切り、ソーセージは薄めに切っておく。

2. 2

   分量外のオリーブオイルを大さじ1〜フライパンに熱し、1を炒める。

3. 3

   塩胡椒してピーマンがしんなりしてきたら、ケチャップを絡ませる。全体に行き渡ったら、チーズを崩しながら加えてとろけるまで加熱する。

4. 4

   器に卵を溶いておき、3全体にまわしかけて蓋をして焼く。卵が焼けたら完成。写真はチーズと卵が膨らんでいるところ…