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美的なネバネバ蕎麦 レシピ・作り方

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結后
美味しいトロロ芋となめこで作る　
ネバネバ蕎麦にハマってます、今回は納豆もプラス!

材料（一人分人分）

袋麺の蕎麦
１袋
なめこ
4分の１パック
料理酒
大さじ1
納豆
１パック
刻み海苔
大さじ1くらい
大葉　ミニサイズ
１枚
めんつゆ
5ＣＣ
冷水
15ＣＣ
トロロ芋
4分の１本くらい
鰹節　小分けタイプ
２分の１袋
蕎麦茹で用　水
500ＣＣ
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作り方

  1. 1
    トロロ芋をすり下ろしながら、お湯を沸かし、袋記載通りに蕎麦を茹でる。
    鰹節と水、めんつゆをよく混ぜ合わせる。　
    なめこに料理酒をかけ電子レンジで30秒ほど過熱する。
  2. 2
    蕎麦を冷水で洗い、器に盛り付け、なめこ、トロロ、刻み海苔、付属のタレを入れて混ぜた納豆、大葉を添える。　
    めんつゆを全体にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なめこ以外のきのこでも。めんつゆの濃さはお好みで。

きっかけ

トロロ芋の季節で店頭に並んでいたので蕎麦との組合せでネバネバ、アレンジ。

公開日：2015/10/06
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関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦
関連キーワード
蕎麦 トロロ なめこ 納豆

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結后 美容健康に良いレシピを意識しています♪ 簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。 お料理は楽しみの一つです(^^) 料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼ きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!

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