小松菜と人参、油揚げのお味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜
   茎を1〜2cm切り落とし4cm程に切ります。
   
   人参
   千切りにします。
   
   小揚げ
   熱湯をかけ油抜きをし長さ4cm程にし細く切ります。

2. 2

   鍋に出し汁、人参、小揚げを入れ火にかけます。
   
   沸騰したら小松菜のかたい部分を先に入れます。
   また、沸騰してきたら葉の部分を入れます。

3. 3

   沸騰したら火を弱め味噌を溶き入れます。
   
   沸騰直前で火を止めます。