ホウレンソウと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに、豚肉は2センチほどの長さに切る。ホウレンソウは熱湯をかけて軽く絞り、4センチほどに切る。

2. 2

   鍋に白菜、ホウレンソウ、豚肉を入れ、焦げ付き防止の少量の水を入れ火にかける。

3. 3

   火が通ってきたら、牛乳を150cc加える。

4. 4

   耐熱容器に溶かしバターと小麦粉をいれよく練り、残りの牛乳で伸ばして電子レンジで1分チンし、よく混ぜる。

5. 5

   ３に４を入れ、だまにならないようによくかき混ぜて、塩で味を調える。

6. 6

   皿に盛り付け、コショウをかける。