【糖質制限】ラカントS使用★サクサク★タルト台 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラカントS顆粒をミルサーでで粉砕しておく。
   この一手間で粉糖の代わりになります♪
   卵は卵黄と卵白にわける

2. 2

   フードプロセッサーに、１０ｇくらいの大きさに切ったバター、①のラカント、小麦粉を入れ１０秒回す。バターと粉が混ざったら卵黄を加え５秒回す。

3. 3

   卵白を３分の１～２分の１入れ、生地がかたまりになるまで回す。
   （卵の大きさにより変わるので白身の量は調整してください）

4. 4

   ビニール袋に入れ、平らにならして、冷蔵庫で３０分休ませる。
   オーブンを170℃に予熱する

5. 5

   作業台にラップをしき、④を麺棒でタルト台の大きさに伸ばす

6. 6

   ラップごとタルト型にひっくりかえして乗せて、ラップを外し、麺棒をタルト台に転がして余分な生地を取る。
   フォークで穴を空ける

7. 7

   170℃に予熱したオーブンで１５分～２０分焼いたら完成♪