【糖質制限】ラカントS使用★サクサク★タルト台 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ラカントS顆粒をミルサーでで粉砕しておく。
   この一手間で粉糖の代わりになります♪
   卵は卵黄と卵白にわける

   

2. 2 フードプロセッサーに、１０ｇくらいの大きさに切ったバター、①のラカント、小麦粉を入れ１０秒回す。バターと粉が混ざったら卵黄を加え５秒回す。

   

3. 3 卵白を３分の１～２分の１入れ、生地がかたまりになるまで回す。
   （卵の大きさにより変わるので白身の量は調整してください）

   

4. 4 ビニール袋に入れ、平らにならして、冷蔵庫で３０分休ませる。
   オーブンを170℃に予熱する

   

5. 5 作業台にラップをしき、④を麺棒でタルト台の大きさに伸ばす

   

6. 6 ラップごとタルト型にひっくりかえして乗せて、ラップを外し、麺棒をタルト台に転がして余分な生地を取る。
   フォークで穴を空ける

   

7. 7 170℃に予熱したオーブンで１５分～２０分焼いたら完成♪