【フライパンで♪】すき焼き風☆肉豆腐 レシピ・作り方

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waffling
砂糖の代わりにラカントSを使ってすき焼き風の肉豆腐♪

材料（２人分）

牛肉薄切り
２００g
木綿豆腐
１丁
ゆでたまご
３個
長ねぎ
１本
★醤油・みりん・酒
各５０cc
★ラカントS（または砂糖）
大さじ２
七味
一振り

作り方

  1. 1
    長ねぎは斜め切り、豆腐は一口大に切る。
    フライパンに★の調味料を入れ煮立たせたら長ねぎ・豆腐・ゆでたまごを入れ２分煮たら火を消す。（冷める時に味がしみ込みます）
  2. 2
    煮汁が冷めたら、牛肉を入れ中火にして煮込み、肉に火が入ったら完成！
    お好みで七味をかけてください
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷める時に味が染み込むので、作ってからしばらく置く。お肉は最後にさっと火を入れて柔らかく♪

きっかけ

すきやきは面倒だけど、すき焼き風味でごはんのおかずになるものが食べたくて♪お砂糖の代わりにラカントSで少しでも糖質OFF★

公開日：2014/07/13
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肉豆腐

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