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しめじの銀あん レシピ・作り方
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hime-tarako
簡単で美味しいです。
材料(4人分)
シメジ(石づきを取って)
80グラム
◯
水
250ml
あご入り鰹ふりだし
1袋
●
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
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作り方
1
鍋に◯を入れ沸いたら
中火-弱火にし5分煮る。
2
1.にシメジを入れ1-2分煮る。
だし袋を絞りながら取り出す。
3
●を混ぜあわせる。
2.に加えとろみをつけて出来上がり。
(今回は焼いた厚揚げにかけて食べました)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
もう一品に。
公開日:2014/03/31
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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