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ゆで豚とナスの煮物 レシピ・作り方

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hime-tarako
簡単で美味しいです。

材料（3-4人分）

豚バラ肉かたまり
300グラム
ナス
200グラム
●
水
1000ml
生姜スライス
1カケ分
◯
水
200ml
ほんだし
小さじ1
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋に●豚バラ肉かたまりとを入れフタをし沸かしてから中火-弱火で
    約30分茹でる。
  2. 2
    1.を一口大に切る。
    ナスのヘタを切り落とし
    一口大に切る。
  3. 3
    鍋に2.と◯を入れフタをして中火-弱火で約20分
    煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べたくて。

公開日：2014/02/18
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関連情報

カテゴリ
豚かたまり肉なす全般
料理名
ゆで豚とナスの煮物

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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