小エビとサツマイモかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモをマッチ棒くらいに切る。
   水に5-10分つけて水気をきりクッキングペーパーでおさえる。

2. 2

   玉ネギを5ミリ幅に切る。

3. 3

   ボウルに1.と2.とムキエビを入れ打粉をまぶし
   ザックリ混ぜあわせる。

4. 4

   別ボウルに◯を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   4.を3.に入れ全体に混ぜる。
   170℃の油に小さいお玉を使ってタネを落とし
   カラッと揚げて出来上がり。