３色焼きビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切り、ニラは３～４ｃｍの長さに切る。
   卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、溶き卵を入れ、炒り卵を作り、一旦取り出しておく。

3. 3

   フライパンに再び油を少量ひき、人参、ニラ、ビーフンを入れる。

4. 4

   水を入れて蓋をして強火で3分加熱して蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋を取って②の炒り卵も入れ、全体的に混ぜたら出来上がり。