中華麺でなく、もどしたフォーでもとっても美味しいです。その時は固めにもどしてから、水を加え、強火で炒めながら水分を飛ばすとうまくいきます。
バジルご飯が大好きなので、麺で作っても美味しいだろうとやってみました。
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