馬刺しdeたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   馬刺しに塩・胡椒をふる。

2. 2

   フライパンに1.をのせ
   中火で全面焼く。
   一面を約30-50秒
   焦げ目がつくまで焼きます。

3. 3

   2.をアルミホイルに包む。
   冷めたらアルミホイルから取り出しリードペーパーに包んでからラップをする。
   冷蔵庫で30分以上ねかせる。

4. 4

   3.を薄切りし器に盛り付けて出来上がり。
   お好みで◯をつけて食べて下さい。