エビ☆魚介のトマトクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルを熱し、ざっくりみじん切りにした玉ねぎをよく炒める。エビの
   殻をむいておく。

2. 2

   エビ、トマト缶を入れてなじませたら、生クリーム、コンソメを加えて弱火でじっくり煮詰めて行く。

3. 3

   約20分煮詰めて、塩コショウで味を整える。そのままエビのクリーム煮としてもよし、鱈やメカジキのソースにしてもおいしい！