ごぼうの食物繊維を練り込んだ☆りんごのパンケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミキサーに茹でたごぼうを、適当な大きさに切って入れる。

2. 2

   1に皮をむいたりんご50ｇと砂糖を入れてミキサーをかけて、トロトロにする。
   時間がたつと、上の色の様に変色しますが、生地に混ぜて焼くと色は全然、問題ありません。

3. 3

   りんご200ｇは、皮ごと2ｍｍくらいのイチョウ切りにします。

4. 4

   耐熱ボールに3とグラニュー糖とシナモンを振り、（500W)レンジで４分加熱します。

5. 5

   加熱後の状態。

6. 6

   5から出てきたりんごの砂糖汁と実を別々にします。

7. 7

   ホットケーキミックスに6のりんごの砂糖汁と2のごぼうりんご汁を入れて、サッと混ぜたら、6のリンゴの実を入れてさっくり混ぜます。

8. 8

   混ざった状態

9. 9

   フライパン≪（小）直径20ｃｍ≫にバターを入れて熱し、バターをフライパンのふちに回しながら、全体的に広げ、一旦火を止めます。

10. 10

    9に8を流し入れて、弱火のとろ火で、じっくり中まで火が通るように時間をかけて焼きます。

11. 11

    少し焦げ目がついたら裏返して、同じようにじっくり焼きます。

12. 12

    ６等分位にして、粉砂糖を振りかけて出来上がりです。