御弁当に！！生姜がポイントのレンコンきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: 御弁当に！！生姜がポイントのレンコンきんぴら♪
Yield: 2
Ingredients: レンコン 100ｇ; 生姜（スライス） 3枚; ゴマ油 適量; ☆砂糖 大さじ1; ☆だしの素 小さじ1/2; ☆醤油 小さじ1; 黒ゴマ 大さじ1

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ライム2141

御弁当は、味付けが濃い目が美味しいので、生姜の香りづけで味を濃くあっさり仕上げました～（*^_^*）

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

レンコン: 100ｇ

生姜（スライス）: 3枚

ゴマ油: 適量

☆砂糖: 大さじ1

☆だしの素: 小さじ1/2

☆醤油: 小さじ1

黒ゴマ: 大さじ1

作り方

1

レンコンは皮をﾋﾟｰラーなどで剥き、イチョウ切りにして酢水につけておく。
2

生姜を薄くスライスし、千切りにする。
3

フライパンにごま油を入れ、水切りした1と2を入れて炒める。レンコンの色が少し変わってきたら、☆の調味料を入れて炒めて、黒ゴマを入れてサッと炒めて出来上がり。
4

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を入れた後、味見して薄いようだったら、醤油を少し足してみて下さい（＾ｖ＾）

きっかけ

御弁当を美味しく食べてもらいたくて生姜を入れてみました（*^_^*）

公開日：2012/09/24

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このレシピを作ったユーザ

ライム2141 こんにちは（*^_^*）毎日の食事の支度は家族の健康を考えながら気を使っています(*^^)v 生きている食材に感謝して美味しいお料理を作っていきたいと思います。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/02/16 12:45

美味しかったです^ ^ ご馳走様でした！

おにぎり太郎

承認遅くなってごめんなさい。とっても美味しそうに作って頂き有難うございました(≧▽≦)♡

2012/11/20 15:18

生姜がぴりっときいてておいしい～♪体ぽかぽかご馳走様でした♡

noono♪

きゃ～♪連レポ嬉しい～＼(☆o☆)／しかも、レンコンが、とても綺麗なカットになってます～。均等な薄切り☆素晴らしいデス☆作って頂き有難うございました♡♡

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