とろとろ～～～豚バラ肉☆ レシピ・作り方

Name: とろとろ～～～豚バラ肉☆
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 豚バラ肉（かたまり） 400ｇ～500ｇ; 紅茶 3Ｐ; 赤ワイン 75ｃｃ; ポン酢 75ｃｃ; 水 1500ｃｃ

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1時間以上
500円前後

tnmsam

コトコト煮込むのに時間がかかるけどとっても美味しいですよ♪

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

豚バラ肉（かたまり）: 400ｇ～500ｇ

紅茶: 3Ｐ

赤ワイン: 75ｃｃ

ポン酢: 75ｃｃ

水: 1500ｃｃ

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作り方

1

鍋に水を入れ火をつけ紅茶パックを入れて沸騰させる
2

沸騰して色が出たらパックは捨てて、肉を入れる。中火で2時間煮込む
3

違う鍋に赤ワインとポン酢を入れて煮立てる
4

2を好きな大きさに切る
5

タッパーに4の肉を入れて3のタレを入れて最低三時間漬ける（たまにふる）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

紅茶で煮ると柔らかくなると聞いたので

公開日：2012/09/18

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このレシピを作ったユーザ

tnmsam

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/20 21:16

(⌒ｏ⌒)ｖバラ肉が美味しく美味しく変身！紅茶で煮るのがなんとも豪華！ビールのおつまみにいただきました。食べすぎ注意ですね（笑）ごちそう様！

iihi009

こんにちは＾＾あ～～～美味しそう（＾－＾）♪ 紅茶で煮ると柔らかくて美味しいでしょ？！時間をかけるレシピに挑戦してもらえとっても嬉しいです☆ つくれぽ、感謝

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