有頭エビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビのヒゲと足をキッチンバサミで切る。
   尾も斜め5ミリくらい切る。

2. 2

   頭と尾を残し殻をむく。
   背に包丁を入れ背わたを取り除く。
   塩水で洗い水気をふく。

3. 3

   ボールに◯を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   2.の頭と尾を持って3.につけ　パン粉をつける。

5. 5

   4.を160-170℃で揚げて
   出来上がり。