有頭エビフライ レシピ・作り方
材料（7-8人分）
作り方
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1
エビのヒゲと足をキッチンバサミで切る。
尾も斜め5ミリくらい切る。 -
2
頭と尾を残し殻をむく。
背に包丁を入れ背わたを取り除く。
塩水で洗い水気をふく。 - 3 ボールに◯を入れ混ぜ合わせる。
- 4 2.の頭と尾を持って3.につけ パン粉をつける。
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5
4.を160-170℃で揚げて
出来上がり。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 有頭エビフライ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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カメ子552017/10/22 16:19
美味しくできました！
