ナスと大葉のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを切り落とし縦半分に切り1.5センチ幅むに切る。
   ニンニクを薄切りする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと1.を入れ炒める。

3. 3

   2.のナスに1/3くらい火が通ったら◯を加えフタをして蒸し焼きする。

4. 4

   3.のナスがしんなりしたら
   ちぎった大葉を加えサッと炒めて出来上がり。