青ネギたっぷり冷しそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (青ネギは細い小口切りにする。ザルに入れ下にボールをかまし流水で約3-5分さらす。
   水気を絞る)

2. 2

   そばをサッと茹でサッと洗い
   冷水につける。
   ザルにとり水気をシッカリきる。
   器に盛る。

3. 3

   ◯を混ぜ合わせ2.にかける。
   1.(大さじ4)を散らして出来上がり。