冷し月見うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを湯でサッと茹でる。
   水にとりサッと洗い冷水につけて冷たくする。
   ザルにとり水きりする。

2. 2

   1.と◯を器に入れサッと混ぜる。

3. 3

   2.に青ネギを散らし、真ん中に
   卵黄をのせて出来上がり。