プチ・フランス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 中力粉 200グラム
- 砂糖 6グラム
- 塩 3グラム
- 温水(約50℃) 130グラム
- ドライイースト 4グラム
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れ10分こねる。
-
2
1.をボールに取り出しラップをかける。
(湯せんにかけ約30分)一次発酵する。 -
3
2.を8等分に成型する。
オーブンシートを敷いた鉄板に並べ二次発酵する。 - 4 3.がしっかり膨らんだらオーブンで焼いて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- プチ・フランス
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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