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いかときゅうりの和え物、しょうが風味 レシピ・作り方

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あっこサンバ
さっぱりでおいしい
懐かしい味
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

イカ
1匹
きゅうり
２本
生姜すりおろし
1片分
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    きゅうりは縦に半分に切り、2ミリ厚さに斜めにスライス
  2. 2
    イカははらわたと骨をとり、輪切りにする
    塩を振る

    たっぷりの湯でさっと茹でる
    今回は2分程度
  3. 3
    イカのあら熱がとれたらきゅうり、調味料で和える
    生姜のすり卸も加えて和える

    完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がりを少し冷やしておくと夏にピッタリ

きっかけ

母直伝

公開日：2012/07/04
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
イカときゅうりの和え物

このレシピを作ったユーザ

あっこサンバ 素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番 家にある材料で 手作り大好き

つくったよレポート（ 2 件）

2020/11/16 09:56
サッパリと美味しくいただきました。ごちそうさまでした！
とことことっこ
美味しそう〜^ ^ですね レポ感謝です！！
2014/09/25 13:29
ほんとさっぱりしょうががきいてとっても美味しくできました＾－＾ｖ
ひなりな0504
美味しいといっていただき光栄です レポ感謝です！！

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