材料（5人分）
- 胸肉
- 2枚
- 砂糖・塩
- 各小2
- 大根
- 200ｇ
- 酒
- 大1
- ★にんにく・しょうが（チューブ）
- 各1センチ
- ★砂糖
- 小2
- ★醤油・酢
- 各大2
- ねぎ
- 2本
作り方
-
- 1
-
- 胸肉は皮をとり
紫君子蘭さんの観音開き（ 1370001223）を参照にしてね
-
- 2
-
- 包丁の背でたたく
-
- 3
-
- カットする
-
- 4
-
- ビニールの袋に3と砂糖塩を入れてよく揉む！冷蔵庫へ半日入れる
-
- 5
-
- フライパンに油を熱して4をフタをして蒸し焼きにする（途中酒を入れる）
-
- 6
-
- ★をあわせておく。
大根もおろして絞っておく
-
- 7
-
- 5に★を加えいためる
-
- 8
-
- 皿に7をのせねぎを散らせ大根おろしをのせて完成
胸肉もプリプリですよ★