弱火で時間をかけて混ぜるほどトロトロとして美味しく仕上がります。トマトは生を使う時は中サイズ7つをそのまま使ってください。（きくらげはお好みで）なくても全然美味しいです。
以前、買ってあったトマトの缶詰を使いたくて。
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