簡単・塩こうじヌカ床でキュウリの漬物 レシピ・作り方

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hime-tarako
サラダ感覚の美味しい漬物です。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

キュウリ
2本
◯
ヌカ
100グラム
塩
10グラム
塩こうじ
大さじ1
水
200ml

作り方

  1. 1
    キュウリの皮を皮むき器でトラむきする。
  2. 2
    ビニール袋に◯を入れ混ぜ合わせる。
  3. 3
    2.に1.を入れて常温(今回は22℃)で約1日おいて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリの皮をトラむきにします。

きっかけ

食べたくて。

公開日：2012/05/05
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関連情報

カテゴリ
ぬかづけ（糠漬け）きゅうりの漬物
料理名
簡単・塩こうじヌカ床でキュウリの漬物

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

つくったよレポート（ 2 件）

2012/07/05 15:05
子どもがきゅうり大好きなんですぐ完食～♪美味しくいただきました♪
kkikk
作ってもらえて嬉しいです。ありがとうございました。 よかったらまた作ってくださいね(^^)
2012/06/23 09:35
おいしーい！塩麹最高～～～！！
kkikk
作ってもらえて嬉しいです。ありがとうございました。 よかったらまた作ってくださいね(^^)

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